"Calabria e Marocco insieme in cucina". L'iniziativa a Sellia Marina (VIDEO)

di FRANCESCA FROIO

Sapori, profumi e tradizioni, hanno caratterizzato l’interessante iniziativa “Calabria e Marocco insieme in cucina", ideata da Donne Impresa Coldiretti Calabria e Donne oltre l’Occidente.

Ad ospitare la manifestazione, svoltasi nel rispetto delle normative anti-contagio, la suggestiva Fattoria Didattica Il Bruco d’Oro di Sellia Marina dove confronti, scambi e racconti hanno fatto da cornice ad un importante momento: la sigla di un protocollo di intesa tra le parti.

“Una giornata simbolica che ha sancito l’inizio di un percorso che guarda al futuro, fatto di collaborazione e integrazione”, ha dichiarato  Angela Mungo, coordinatrice Donne Impresa Coldiretti Calabria, ricordando la valenza del protocollo d’intesa che da ieri porta la firma della  Responsabile Regionale Coldiretti Calabria , Maria Antonietta Mascaro e di Latifa Azri, Presidente della  Cooperativa Sociale Donne Oltre l’Occidente.

 “Un’iniziativa importante che ha lo scopo di favorire l’integrazione tra due mondi diversi ma non distanti- ha spiegato la stessa Latifa- perché ancora una volta le donne hanno saputo dimostrare quanto assieme possano abbattere ogni confine, come accaduto ad esempio oggi attraverso momenti di condivisione, che hanno visto le protagoniste all'opera con la preparazione di alcuni piatti tipici, portatori di tradizioni e cultura”.

Tanto anche l’entusiasmo espresso da Maria Borelli,  titolare della location ospitante La Fattoria didattica il Bruco d’oro, che ha sottolineato: “Per noi un grande piacere poter accogliere un evento dalla così alta valenza sociale, un’occasione per arricchirsi dal punto di vista umano e culturale lasciandosi affascinare dalle tradizioni e dai segreti del mondo del gusto che accomuna brillantemente questi due universi differenti, per questo ringraziamo fortemente gli organizzatori e queste meravigliose donne che tanto hanno insegnato oggi”.

Tra dimostrazioni culinarie, confetture, cous cous, dolci tipici e conserve l’iniziativa si è conclusa con la consapevolezza che qualcosa di meraviglioso ha preso forma e la certezza che questa magnifica esperienza abbia segnato l’inizio di un significativo cammino insieme.

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