di FILIPPO COPPOLETTA
Dal 15 al 22 giugno 2025, la Calabria si prepara ad accendere i riflettori sul meglio della sua tradizione enogastronomica con il Calabria Food Fest, un evento diffuso che promette di raccontare — attraverso il cibo — l’identità più autentica di una terra ancora tutta da scoprire. Un’esperienza immersiva fatta di showcooking, degustazioni, incontri esclusivi e ospiti d’eccezione, in un palinsesto pensato per valorizzare il territorio compreso tra il Golfo di Squillace e le Serre.
A guidarci dietro le quinte di questo grande evento sono tre figure chiave: Anthony Neal Macrì, direttore artistico del festival, Angela Donato, referente di Sognare Insieme Viaggi, e Daniel Leira, giornalista e editor di Esse3 Magazine, in arrivo direttamente dagli Stati Uniti per raccontare la Calabria al mondo.
"Il Calabria Food Fest non sarà un evento statico – racconta Angela Donato – ma un festival diffuso che porterà influencer, celebrity e giornalisti alla scoperta di un territorio che unisce mare, montagna e costa in soli 45 km. È il punto più stretto d’Italia, ed è ancora autentico". Il viaggio si concluderà con due serate clou: il 20 giugno con degustazioni e showcooking nel suggestivo Castello di Squillace, aperto al pubblico previa iscrizione, e il 22 giugno con una cena di gala riservata agli ospiti internazionali, realizzata in collaborazione con l’Istituto Alberghiero e l’Associazione Regionale Cuochi.
Ma il Festival ha anche un forte valore simbolico. "Molti degli influencer coinvolti – aggiunge Donato – sono di origine italiana e ritornano qui per la prima volta. Il progetto è supportato anche dal Ministero degli Esteri nell’ambito del Turismo delle Radici".
A svelare in anteprima i nomi delle celebrità che calcheranno il suolo calabrese è Anthony Neal Macrì:
"Posso finalmente rivelare alcuni ospiti d’eccezione: Mauricio Henao, volto noto di Netflix in Nord America e America Latina, Sabrina Seara, protagonista di "Ugly Betty", e Ana Lucía Domínguez, star della serie “Pálpito”. Con loro anche Vlodymyr Testardi, chef e influencer amatissimo sui social. La loro presenza sarà il megafono attraverso cui raccontare la Calabria al mondo".
Ma non si tratta solo di spettacolo. "Abbiamo scelto questi talent – continua Macrì – per mostrare ogni sfaccettatura della regione: cibo, wellness, yoga, sostenibilità. Vogliamo comunicare che la Calabria non è solo tradizione, ma anche futuro. È un punto di riferimento per chi cerca autenticità, spiritualità, prodotti di altissima qualità".
Daniel Leira, arrivato da poche ore in Calabria, racconta la sua prima impressione: "Dopo aver vissuto in altre zone d’Italia, posso dire che qui il cibo ha un’anima diversa. Ho assaggiato parmigiana, melanzane ripiene, panino con salsiccia, pipi e patate… Se stasera muoio, sono felice! Ma soprattutto, ho trovato la vera Italia: quella che esiste ancora nei piccoli borghi, lontana dal turismo di massa".
Un concetto che anche Angela Donato sottolinea con forza: "La Calabria è comunità, è famiglia, è relazione. Vogliamo rigenerare il turismo partendo da questi valori. Il benessere non è solo fisico, ma anche emotivo e sociale: stare insieme, condividere un pasto, riscoprire la semplicità".
Il Calabria Food Fest 2025 si preannuncia come un evento imperdibile, capace di unire cultura gastronomica, spettacolo e riscoperta territoriale. Un'occasione per guardare la Calabria con occhi nuovi, attraverso lo sguardo di chi la vive per la prima volta, e per restituire alla tavola il suo significato più profondo: quello di luogo d’incontro, d’identità e di memoria.
"Il cibo è un linguaggio d’amore – conclude Macrì – e se riusciamo a trasmettere questo, allora il mondo saprà che in Calabria c’è ancora una piccola fetta di dolce vita da vivere".
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