A Catanzaro l'evento “Radici storiche, territorio, filiere ittiche e agroalimentari”

“Radici storiche, Territorio, Filiere ittiche e agroalimentari”: è questo il tema dell'iniziativa culturale che si terrà domani sabato 16 novembre, a partire dalle ore 16.30, nelle Gallerie del San Giovanni a Catanzaro. Con il patrocinio dell'Amministrazione comunale - su proposta illustrata dall'assessora alla Cultura Donatella Monteverdi e dalla vicesindaca Giusy Iemma - si svolgeranno due distinti incontri che mirano a portare a sintesi il contributo della ricerca storica con la valorizzazione della costa jonica calabrese, attraverso le sue vere eccellenze agroalimentari e, in particolare, dei prodotti di filiera corta.

Alle ore 17.00 il primo confronto a più voci dal titolo “Il Mar Jonio al centro del Mediterraneo: le eccellenze del territorio” a cui porterà i propri saluti istituzionali la vicesindaca di Catanzaro, Giusy Iemma. L'imprenditore vitivinicolo Francesco Zito di Cirò Marina, esponente di una prestigiosa azienda dell'area Doc del Cirò, e il giovane imprenditore agricolo Giuseppe Castagnino che a Scandale (Crotone) ha creato una bellissima filiera del melograno, tra frutto fresco, succhi in purezza e conserve, converseranno con Massimo Tigani Sava, giornalista e saggista specializzato in radici identitarie dell'agroalimentare calabrese, e con Rosario Stanizzi, vice direttore dell'agenzia di stampa Agi. Interverranno, nel corso del dibattito, Roberto Talarico, art director della Notte Piccante, uno degli eventi più conosciuti del Sud Italia che ha per protagonista il centro storico del Capoluogo, e l’imprenditore catanzarese Salvatore Mancuso che, con la Rolltek, sta conquistando i mercati internazionali.

A seguire un secondo incontro intitolato “Produzioni alimentari e consumo del vino nella Calabria antica tra Enotri, Greci, Bruzi e Romani”. Giovanna De Sensi Sestito, già docente ordinaria di Storia Greca all'Università della Calabria, autrice di studi e ricerche fondamentali dall'elevato valore scientifico, converserà con Massimo Tigani Sava, autore tra l'altro del recente saggio “L'Alberello Enotrio”. A portare i suoi saluti anche il presidente di Unioncamere Calabria, nonché della Camera di Commercio di Catanzaro, Vibo Valentia e Crotone, Pietro Falbo.

Al termine del convegno la Libera Università Cassiodoro, associazione culturale di Catanzaro, consegnerà un riconoscimento alla professoressa De Sensi Sestito per “il prezioso contributo scientifico offerto con molteplici studi, ricerche e progetti alla storia della Calabria Antica e alla conoscenza delle sue importanti radici culturali”. Durante la manifestazione degustazioni di vino e di succhi di melograno.

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