A Corigliano Rossano "L'olivo che unisce l'Italia": presentata la tre giorni in Cittadella Regionale

di GAETANO MARCO GIAIMO

Dal 10 al 12 luglio Corigliano-Rossano vedrà accendersi i riflettori sull'olivicoltura grazie alla prima Convention Nazionale dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio. In occasione dell'80° anniversario della nascita della Repubblica Italiana, il tema scelto per la rassegna è "L'olivo che unisce l'Italia: Comunità dell'Olio, Comunità di Valori": la tre giorni, presentata questa mattina nella Sala Verde della Cittadella Regionale "Jole Santelli" di Catanzaro, vedrà diversi momenti di confronto e tavoli di lavoro gestiti dalle Comunità dell'Olio, che culmineranno con la visita di Patrizio Giacomo La Pietra, Sottosegretario di Stato al Ministero dell'Agricoltura, e la riunione dei sedici Ambasciatori dell'Olio. Al termine delle giornate verrà redatta la Carta di Calabria, documento elaborato con quanto emerso durante la convention che verrà presentato al Ministero e alle Regioni.

"Si tratta di una manifestazione che abbiamo voluto fortemente organizzare qui perché il nostro sistema olivicolo è molto cresciuto", ha sottolineato l'Assessore Regionale all'Agricoltura, Gianluca Gallo, "In Calabria dovremmo venerare l'olivo come pianta sacra perché è stato per noi un ascensore sociale. Il nostro olio è famoso come olio lampante ma da allora si è evoluto, con molti agricoltori che hanno puntato sulla qualità e individuato mercati che potessero apprezzare i prodotti". L'assessore ha poi ribadito quanto fatto nel tempo per questo settore: "Oltre a due bandi messi in piedi, siamo stati la prima regione a spendere i fondi Pnrr sui frantoi e a monitorare corsi per assaggiatori e operatori. Questa tre giorni sarà importante per raccontare la storia dei nostri oli, la loro evoluzione qualitativa e fare il punto sulla situazione".

Grande gioia è stata espressa anche da Flavio Stasi, Sindaco di Corigliano-Rossano e coordinatore regionale di Città dell'Olio: "La scelta di tenere la convention in Calabria simboleggia il lavoro dell'associazione nel raccontare ciò che gira attorno all'olio. La Calabria può farla da padrona a livello nazionale in quest'ambito ma bisogna costruire, organizzare e narrare ciò che c'è di buono: questi tre giorni saranno sicuramente l'occasione per farlo. Sono orgoglioso che la mia città possa ospitare la rassegna perché la sua storia e la sua architettura si sono strutturate in base all'olivicoltura". Il Dirigente Generale del Dipartimento Agricoltura, Giuseppe Iiritano, ha ribadito come si stia cercando di "fare un salto di qualità con le nostre aziende; questa manifestazione si svolge in un'area della regione in cui la produzione è molto concentrata. Ci fa piacere che gli eventi in Calabria stiano diventando sempre più frequenti perché significa che ci viene riconosciuta un'alta capacità organizzativa".

Le conclusioni sono state affidate ad Antonio Balenzano, Direttore Generale dell'Associazione nazionale Città dell'Olio: "Siamo 560 comuni soci distribuiti su 19 regioni: nella convention convergeranno sindaci, amministratori, ricercatori, produttori e ristoratori da ogni parte d'Italia e sarà una grande occasione di discussione. La Calabria è stata una scelta determinata dalla sua forte identità storica, ambientale e culturale, così come la sua biodiversità unica: questa regione ha un patrimonio che non deve essere disperso e simboleggia tutti quegli elementi che vanno caricati sul prodotto per far sì che si raggiunga la giusta remunerazione per i produttori". Ciò che l'associazione si propone è far percepire il valore del prodotto, che si lega alla sua unicità sul mercato mondiale. La tre giorni rappresenta dunque un evento di importanza strategica per l'intero settore a livello nazionale: l'appuntamento con l'inaugurazione è venerdì 10, per un weekend all'insegna dell'olio di qualità e della voglia di creare comunità attorno ad esso.

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