DeGusto 2026, Catanzaro si prepara a diventare la casa dell’agroalimentare: oltre 100 imprese e buyer internazionali
Presentata alla Cittadella regionale la sesta edizione del Salone del Food & Beverage, in programma dal 14 al 17 novembre al Centro fieristico Colosimo
29 ottobre 2026 11:49di CARLO MIGNOLLI
Le eccellenze agroalimentari calabresi si preparano a incontrare nuovi mercati, buyer internazionali e professionisti del settore. È questa la sfida di DeGusto 2026, il Salone internazionale dedicato al mondo del Food & Beverage, presentato questa mattina alla Cittadella regionale di Catanzaro. La sesta edizione della manifestazione si svolgerà dal 14 al 17 novembre al Centro fieristico Colosimo, con l’obiettivo di rafforzare il legame tra le imprese del territorio e le opportunità offerte dai mercati nazionali e internazionali.
Un appuntamento ormai consolidato per il comparto agroalimentare, che guarda con particolare attenzione al mondo Ho.Re.Ca., coinvolgendo ristoratori, chef, gestori di bar, operatori della distribuzione, grossisti, società di catering e professionisti della filiera. Accanto agli incontri tra aziende e operatori, DeGusto aprirà le porte anche al pubblico, chiamato a conoscere e valutare direttamente i prodotti, attraverso il gusto, la qualità e il rapporto con il prezzo.
Alla presentazione hanno partecipato, tra gli altri, l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, il direttore generale del Dipartimento Agricoltura, Giuseppe Iiritano, la direttrice generale di Arsac, Fulvia Michela Caligiuri, l’assessore alle Attività economiche del Comune di Catanzaro, Giuliana Furrer.
Gallo: "Una fiera che racconta una Calabria capace di crescere"
Per la Regione Calabria, DeGusto rappresenta un’occasione per dare visibilità al lavoro delle imprese e consolidare un percorso di crescita che punta sulla qualità delle produzioni e sulla capacità di raggiungere nuovi mercati. L’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, sottolinea il valore del percorso compiuto dalla manifestazione e il sostegno delle istituzioni a un’iniziativa che continua a rafforzarsi nel tempo: "Abbiamo visto crescere DeGusto e continuiamo a sostenerlo con convinzione. È la dimostrazione che anche in Calabria si può organizzare una fiera dell’agroalimentare con attenzione, cura e passione. Ci auguriamo che questo appuntamento possa continuare a crescere e che possano nascere altre iniziative capaci di raccontare una Calabria che sta facendo passi avanti nella promozione del proprio sistema imprenditoriale", afferma.
Il tema centrale, per l’assessore, è la capacità di rendere le aziende sempre più competitive e attrattive agli occhi degli operatori economici. Un obiettivo che passa anche attraverso l’apertura verso l’esterno e la costruzione di occasioni concrete di incontro: "Per essere competitivi e interessanti per i buyer dobbiamo continuare a investire nell’attrattività, sia a livello nazionale sia internazionale. È il lavoro che stiamo portando avanti attraverso diverse manifestazioni e iniziative promozionali, che dimostrano come la Calabria sia pronta a ospitare eventi di questo livello e stia acquisendo una crescente capacità di attrarre operatori e buyer", aggiunge.
Gallo richiama, inoltre, i risultati ottenuti dalle iniziative di promozione del territorio, evidenziando le ricadute che gli incontri commerciali possono generare per le aziende calabresi: "Abbiamo registrato segnali importanti anche sul fronte turistico e nelle manifestazioni che hanno visto la partecipazione di buyer provenienti da diversi Paesi. Questi incontri hanno permesso ai nostri produttori di concludere contratti e avviare nuove relazioni commerciali. Vogliamo proseguire su questa strada, rafforzando ulteriormente la collaborazione con ICE e con le Camere di commercio, per offrire alle imprese opportunità sempre più concrete di crescita", conclude l’assessore.
Furrer: "DeGusto è un’opportunità per Catanzaro e per tutto il Mezzogiorno"
La manifestazione assume un significato particolare anche per Catanzaro, che ospiterà per il secondo anno consecutivo il Salone al Centro fieristico Colosimo. Un appuntamento che si inserisce in una fase di vivacità per la città, sempre più impegnata a costruire occasioni di incontro, promozione economica e valorizzazione del territorio.
L’assessore comunale alle Attività economiche, Giuliana Furrer, esprime soddisfazione per il ritorno della manifestazione e per la crescita registrata nell’ultimo anno: "Siamo orgogliosi di ospitare nuovamente DeGusto al Polo fieristico Colosimo. Catanzaro sta vivendo un momento positivo sul fronte degli eventi e delle iniziative che contribuiscono a rendere la città più dinamica. Per noi questa manifestazione ha un valore particolare, anche perché abbiamo accompagnato il percorso che l’ha portata a scegliere la nostra città come sede", dichiara.
La crescita della fiera e il coinvolgimento di nuovi partner, comprese importanti realtà istituzionali, rafforzano la portata di un appuntamento che guarda ben oltre i confini cittadini: "DeGusto sta crescendo molto e quest’anno si presenta con una rete di partner ancora più ampia, che comprende anche ministeri. È una grande opportunità per Catanzaro, per la Calabria e per l’intero Mezzogiorno, perché mette in contatto numerose imprese e favorisce l’incontro tra domanda e offerta. Gli appuntamenti B2B sono fondamentali per promuovere le produzioni locali e creare relazioni commerciali che possono tradursi in nuove opportunità per le aziende", prosegue l’assessore.
Accanto alla promozione economica, Furrer evidenzia le ricadute che una manifestazione di questo tipo può generare sul tessuto cittadino: "Eventi come DeGusto contribuiscono anche ad attrarre un turismo legato alle esperienze, alle produzioni e alla conoscenza del territorio. È una presenza che può generare ricadute concrete sull’economia locale, soprattutto in un periodo dell’anno lontano dall’alta stagione. La permanenza delle squadre impegnate nell’allestimento e nell’organizzazione rappresenta un ulteriore elemento positivo per la città".
L’assessore richiama infine il valore della collaborazione tra amministrazione pubblica e soggetti privati, anticipando anche nuovi sviluppi legati al rapporto tra DeGusto e alcuni settori dell’amministrazione comunale. Conclude: "Crediamo molto nella collaborazione tra pubblico e privato, perché permette di costruire progetti capaci di produrre risultati per la comunità. Quest’anno ci sono stati momenti di confronto anche con gli assessorati all’Ambiente e alle Politiche sociali per iniziative che saranno presentate successivamente. Ci aspettiamo una partecipazione importante, in continuità con quella dello scorso anno, e soprattutto una crescita costante della manifestazione sul nostro territorio".
Caligiuri: "Oltre 100 imprese e 200 brand, la Calabria si apre ai mercati internazionali"
Tra gli elementi che caratterizzano l’edizione 2026 ci sono i numeri della partecipazione e la presenza di operatori provenienti da diversi Paesi. Una dimensione internazionale che, secondo Fulvia Caligiuri, direttrice generale di Arsac, può offrire nuove prospettive al sistema agroalimentare calabrese: "DeGusto riunisce elementi fondamentali per la crescita del nostro comparto agroalimentare. Parliamo di oltre 100 imprese e più di 200 brand, ai quali si aggiunge la presenza di buyer provenienti da diverse parti del mondo. Sono numeri importanti, che testimoniano la capacità delle aziende calabresi di mettersi in gioco e di guardare oltre i confini regionali", dichiara Caligiuri.
Per la direttrice generale di Arsac, il momento è particolarmente significativo per le opportunità che si possono aprire attraverso il confronto con gli operatori internazionali e il rafforzamento delle relazioni commerciali: "In questa fase è fondamentale creare nuove occasioni per il mondo dell’agroalimentare. La presenza di buyer internazionali è uno degli aspetti da valorizzare maggiormente, perché permette alle imprese di presentare i propri prodotti, comprendere le esigenze dei mercati e costruire rapporti che possono proseguire anche dopo la manifestazione", aggiunge.
Caligiuri sottolinea inoltre il contributo delle istituzioni e degli organismi coinvolti, tra cui i ministeri e l’ICE, nella costruzione di un contesto favorevole alla promozione delle produzioni locali: "Il coinvolgimento di istituzioni e organismi nazionali contribuisce a rafforzare il valore della manifestazione. DeGusto è una vetrina importante, ma soprattutto un luogo in cui le imprese possono incontrare interlocutori qualificati, confrontarsi con nuove realtà e individuare percorsi di sviluppo per le proprie attività".
Iritano: "La partecipazione delle imprese è un segnale di fiducia, anche in una fase difficile"
La crescita di DeGusto arriva in un momento complesso per il settore agricolo, alle prese con l’aumento dei costi di produzione e dei trasporti, aggravati dal caro carburante. Una situazione che pesa sui bilanci delle aziende e rende ancora più urgente individuare strumenti di sostegno e nuove possibilità commerciali.
Giuseppe Iiritano, direttore generale del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria, conferma l’impegno dell’amministrazione regionale nelle attività di promozione e valorizzazione delle produzioni agricole, indicando nella partecipazione delle imprese alla fiera un segnale positivo: "Il Dipartimento è impegnato costantemente nella promozione delle attività e delle produzioni agroalimentari. DeGusto, arrivato alla sesta edizione, registra numeri in crescita e questo rappresenta per noi un segnale di fiducia. Anche in una fase difficile, la presenza di tante imprese dimostra che c’è la volontà di investire, cercare nuove opportunità e raggiungere mercati diversi", dichiara Iiritano.
Il direttore generale si sofferma sulle difficoltà che stanno attraversando le aziende agricole, alle prese con una congiuntura economica che incide direttamente sui costi e sulla sostenibilità delle attività produttive: "Il comparto agricolo sta affrontando un periodo complicato. Il caro carburante ha conseguenze dirette sui costi di produzione e sui trasporti, con ripercussioni sull’intera filiera. Siamo impegnati a individuare forme di sostegno concrete per accompagnare le aziende in questa fase. Anche i provvedimenti adottati a livello nazionale possono contribuire ad attenuare le difficoltà, ma resta fondamentale continuare a lavorare per dare risposte alle esigenze degli operatori", spiega.
In questo scenario, le occasioni di confronto e promozione commerciale assumono un valore ancora maggiore. Le fiere consentono infatti alle imprese di presentare i propri prodotti, incontrare potenziali clienti e valutare prospettive di espansione anche sui mercati esteri: "Manifestazioni come DeGusto ci trasmettono fiducia. Vediamo imprenditori, anche giovani, che comprendono quanto sia importante, soprattutto nei momenti di difficoltà, cercare nuovi sbocchi commerciali e costruire relazioni. La partecipazione di operatori e buyer internazionali può favorire questo percorso e aiutare le aziende a valorizzare le proprie produzioni", conclude.
Inclusione e accessibilità, confermata la collaborazione con l’Ente Nazionale Sordi
Accanto alla promozione delle eccellenze agroalimentari e alle opportunità di business, DeGusto conferma l’attenzione ai temi dell’inclusione e dell’accessibilità. Anche per l’edizione 2026 prosegue la collaborazione con l’Ente Nazionale Sordi di Catanzaro, che garantirà il servizio di interpretariato nella Lingua dei segni italiana (LIS). Il servizio, già disponibile in occasione della conferenza stampa, verrà assicurato anche durante altri appuntamenti previsti dal programma della manifestazione, con l’obiettivo di favorire una partecipazione più ampia e accessibile.
Dal 14 al 17 novembre, il Centro fieristico Colosimo diventerà così un punto d’incontro per imprese, professionisti e visitatori, con quattro giornate dedicate alle produzioni agroalimentari, alle relazioni commerciali e alla valorizzazione delle competenze del territorio. Per la Calabria, la sfida sarà trasformare questa occasione in nuove relazioni, opportunità di mercato e risultati duraturi per le imprese. Per Catanzaro, sarà un’ulteriore occasione per rafforzare il proprio ruolo di sede fieristica e di spazio di incontro tra il sistema produttivo regionale e gli operatori nazionali e internazionali.
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