Montepaone, l'estate è al lido "Paralia" dove vivere un'esperienza di cucina elegante e cortese

images Montepaone, l'estate è al lido "Paralia" dove vivere un'esperienza di cucina elegante e cortese

22 maggio 2026 13:38

L'affaccio è su uno dei tratti più suggestivi della costa ionica dove l’azzurro intenso del mare si incontra con il luccichio della spiaggia bianca. Siamo a Montepaone, al lido "Paralia" gestito dalla famiglia Aversa dove relax e comfort fanno il paio con cortesia e accoglienza. Una vera e propria oasi di relax e una ristorazione sopraffina della quale si occuperà Gianluigi Ferragina, forte della esperienza maturata nel settore da anni.

Tavoli e sedie bianche dove sorseggiare aperitivi al tramonto e pranzi e cene con un meraviglioso panorama. E poi, una mise en place elegante e curata. Tutto è una coccola.

L'inaugurazione è prevista per il prossimo 12 giugno quando sushi, pizza e l'apprezzatissima cucina italiana, accoglieranno gli ospiti. Ma già dal week-end, a pranzo, accompagnati dal suono del sax, si potrà pranzare guardando al mare e godere di una vista mozzafiato.

Piatti della tradizione italiana, mediterranea come è ovvio, che strizzano l'occhio alla contemporaneità. E così nasce lo gnocco viola con cacio e pepe, gambero rosso e scaglie di tartufo, ma anche il classico spaghetto alla chitarra alle vongole che mette tutti d'accordo. Passando ai secondi si potrà scegliere la classica frittura di calamari e gamberi, la pepata di cozze, il morzello di baccala, servito con crostoni di pane e prezzemolo tritato al momento per non perdere profumi e sapori. E non solo.

Dulcis in fundo il tiramisù in padella, servito al tavolo, gelati e sorbetti rinfrescanti. Rigorosamente artigianali.