Montepaone, verde che vale: da Naturium la cultura del buon grano

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Opite Mario Squillacioti, pioniere del “Senatore Cappelli” in Calabria

  29 marzo 2024 10:03

La campagna “Connessione Verde”, un'iniziativa di spicco del progetto culturale Naturium, prosegue con slancio e passione. In un'epoca in cui la tecnologia sembra assottigliare i legami tangibili, Naturium riafferma il valore del contatto umano e della condivisione di esperienze autentiche. A Montepaone, si è tenuto un nuovo incontro che incarna questo spirito, portando al centro della scena il legame indissolubile tra uomo e natura.

Il protagonista dell'evento più recente è stato Mario Squillacioti, imprenditore illuminato della vicina Guardavalle, la cui dedizione per il grano duro “Senatore Cappelli” è diventata un simbolo di eccellenza in Calabria. Mario, con la sapienza di chi ha ereditato e rinnovato una tradizione agricola secolare, ha condiviso il suo viaggio nel rendere il grano duro non solo un prodotto agricolo, ma un baluardo di cultura e di storia locale. La varietà “Senatore Cappelli”, come ha spiegato Squillacioti al pubblico attento e partecipe, non è soltanto un cereale: rappresenta una narrazione che intreccia innovazione, nutrizione e sostenibilità. Elevato nei suoi contenuti nutrizionali e distintosi per il rispetto dell'ambiente, questo grano è la tessera fondamentale di un mosaico che si propone di ricollegare le persone alle loro radici alimentari e culturali.

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L'incontro è stato un momento di scambio: domande e curiosità hanno fluito liberamente tra Mario e i partecipanti, simboleggiando quella “connessione verde” che è l'essenza stessa della vita. I consumatori hanno avuto la possibilità di toccare con mano i prodotti derivati dal grano “Senatore Cappelli”, comprendendo l'importanza che un singolo chicco di grano porta con sé, non solo in termini di gusto ma anche di valori.

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La campagna “Connessione Verde” mira proprio a questo, ha spiegato Giovanni Sgrò, fondatore del progetto Naturium: ristabilire una catena di conoscenza e apprezzamento che parte dal produttore, passa per il prodotto e arriva al consumatore. L'entusiasmo con cui sono stati accolti Squillacioti e i suoi prodotti dimostra che c'è una sete inestinguibile di autenticità e di racconti che soltanto le mani e la terra sanno ancora narrare.

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Gli organizzatori di Naturium si dichiarano soddisfatti e promettono ulteriori incontri, dove il verde non è solo il colore della natura, ma il simbolo di una comunità viva e pulsante che trova nelle proprie origini la forza per crescere e innovare. Nel frattempo, già si iniziano a contare i giorni dal prossimo appuntamento di “Connessione Verde”, pronti a riscoprire ancora una volta l'essenza delle storie di chi la terra la coltiva con passione e rispetto.

 

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