Petronà Paese del Fungo e della Castagna, Arietta Borgo dell’Olio: nasce un nuovo percorso di identità e sviluppo

"Funghi, Castagne ed Olio eccellenze di Calabria: un progetto per valorizzare le nostre radici"

Petronà e Arietta sono due comunità che custodiscono un patrimonio fatto di storia, tradizioni, paesaggi e sapori autentici. Due realtà che affondano le proprie radici in una cultura contadina operosa e fiera, capace nei secoli di modellare il territorio con rispetto e sacrificio, mantenendo vivo un legame profondo con la terra e con i suoi frutti.

Petronà, incastonata tra boschi rigogliosi e colline che si aprono verso panorami suggestivi della Presila catanzarese, è un paese che racconta la propria identità attraverso i profumi del sottobosco e i colori delle stagioni. I suoi castagneti secolari, i sentieri immersi nella natura incontaminata, l’aria pura e i paesaggi che mutano dal verde intenso dell’estate alle calde sfumature autunnali rappresentano un patrimonio naturalistico di straordinario valore. È qui che il fungo e la castagna diventano simbolo di una tradizione gastronomica che sa di autenticità: prodotti semplici ma preziosi, protagonisti di ricette tramandate di generazione in generazione, capaci di raccontare la storia di una comunità legata alla terra.

Arietta, borgo raccolto e suggestivo, è invece la terra dell’olio. Tra uliveti che disegnano il paesaggio e raccontano secoli di coltivazione, nasce un olio che racchiude il sole, il lavoro e la passione dei produttori locali. L’olio di Arietta non è soltanto un prodotto, ma un elemento identitario: rappresenta la cultura dell’accoglienza, il gusto genuino, la convivialità che si esprime attorno a una tavola imbandita con i sapori del territorio.

In questo contesto si inserisce la scelta dell’Amministrazione Comunale guidata dal Sindaco Dario Bolotta, che durante il Consiglio Comunale di venerdì 19 febbraio ha ufficializzato Petronà “Paese del Fungo e della Castagna” e Arietta “Borgo dell’Olio”. Una decisione che non rappresenta soltanto un atto formale, ma l’inizio di un percorso strategico di valorizzazione e promozione delle eccellenze locali.

Questa visione nasce dall’obiettivo chiaro di far conoscere Petronà e Arietta oltre i confini locali, inserendo i nostri prodotti nei circuiti regionali e nazionali e costruendo un progetto capace di dare identità, riconoscibilità e forza al territorio. Non si tratta soltanto di celebrare la tradizionale Sagra del Fungo, della Castagna e dell’Olio, ma di andare oltre: creare un sistema che coinvolga associazioni, aziende, produttori, ristoratori e cittadini, affinché ciascuno diventi protagonista di un percorso di crescita condiviso.

L’ambizione è quella di costruire un turismo di qualità, un turismo esperienziale capace di attrarre visitatori interessati non solo agli eventi, ma alla scoperta autentica delle bellezze paesaggistiche, dei sentieri naturalistici, delle tradizioni e dei sapori che rendono unico questo territorio. Un turismo che possa deliziare il palato, ma anche arricchire l’anima di chi sceglierà di visitare queste terre.

Petronà possiede un patrimonio enorme: ambientale, culturale, enogastronomico e umano. Un patrimonio che va tutelato, rafforzato e valorizzato con visione, programmazione e unità d’intenti. È questa la strada intrapresa dall’Amministrazione comunale: partire da un primo atto identitario per costruire un percorso concreto di sviluppo, capace di generare opportunità, promuovere il territorio e rafforzare il senso di appartenenza della comunità.

È con questi presupposti che invitiamo tutti a venire a Petronà e ad Arietta, a fare un giro nel nostro piccolo borgo, a concedersi una passeggiata nella bellissima Oasi Faunistica di Manulata dove l’incanto della natura regala momenti unici, a perdersi tra le viuzze del piccolo borgo di Arietta e tra i suoi uliveti secolari e, infine, a degustare presso i nostri ristoranti piatti unici in grado di esaltare i fantastici prodotti della nostra terra.

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